Hello nostalgi!
Jag fick ett ryck och gjorde lite lunch. Inte vilken lunch som helst, utan nåt som jag inte har ätit på 6-7 år.
Äggsallad! Eller "egg salad" kanske jag ska skriva.
När jag bodde i USA så åt jag det lite då och då, och det är väldigt simplet. Jag hårdkokar ett ägg och låter det svalna. Sen hackar jag upp det och lägger det i en skål tillsammans med ca 2 msk majonäs och en nypa salt. Sen blandar jag ihop allt till en röra och klickar upp det på 2 rostade bröd (utan smör). Såååå gott tycker jag!!
NU är jag fit for fight för en kort promenad in till stan, hihi!
Kommentarer
Trackback
